Dans l'esprit des mythiques sandwichs New-Yorkais, Fresh c'est la simplicité et le style à l'américaine : il faut que ça aille vite. Mais c'est également tout l'art de la gastronomie à la Française avec un chef qui réinvente le sandwich et revisite les recettes authentiques. Tous les produits sont locaux et répondent à nos exigences qualité.